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Esencia de Panettone

 

El sabor característico del panettone italiano

 

VENTAJAS

 

  • Extracto concentrado que permite una baja dosificación
  • Mayor durabilidad en el producto
  • Sabor cítrico frutal

Presentación

 

Envase 500 cc.

Frutas Confitadas

 

Elaborada a partir de papaya verde procesada en almíbar concentrado y colorantes naturales y artificiales, bajo estrictos controles y estándares de calidad.

 

VENTAJAS

 

  • Cubos grandes y uniformes
  • Colores vivos y brillantes
  • Sabores y aromas agradables
  • Dulzura de 75 grados brix
  • Textura suave y firme

Presentaciones

Panettone: verde y roja

 

Caja 10 Kg.

Mixta: amarilla, verde y roja

 

Caja 10 Kg.

Caravan DYN-A-MAX

 

Emulsificante para la elaboración de panes suaves y mayor volumen.

Caravan GMS 540

 

Emulsificante para suavizar la miga de todo tipo de masas leudadas.

Caravan NB-JO_HOAGY

 

Mejorador para la elaboración de pan francés.

Presentación

 

Balde de 15.87 Kg.

Presentación

 

Caja de 22.68 Kg

Presentación

 

Caja de 22.68 Kg