Coberturas, Rellenos y Betunes

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1. DC Whipped Topping

Crema vegetal congelada, sabor a vainilla lista para batir. Ideal para cubrir tortas frías y para elaborar postres y helados

 

Sabor Vainilla

 

Presentación: Caja 4 Unds x 3.85 Kg

2. DC Supreme

Crema vegetal congelada con un contenido del 40% de crema de leche natural

 

Presentación: Caja 4 Unds x 3.85 Kg

4. Caramelize

Cubierta de caramelo

 

Presentación: Balde 9.52 Kg

5. Strawberry glaze

Glaseado de fresas, lista para usar.

 

Presentación: Balde 9.07 Kg

6. Redipaks

– Pineapple Pastry Filling: Relleno de piña con pulpa.

 

– Strawberry Pastry Filling: Relleno de fresa con pulpa.

 

– White Roll Icing: Cobertura especial para donuts y fondant.

 

– Creme Cheese: Relleno de queso para pastelería.

 

– Neutral Fruit Glaze: Glaseado con delicioso sabor y brillo para frutas.

 

– Bavarian Cream: Crema pastelera tipo Bavara.

 

 

Listas para usar.

 

Presentación:

Caja de 10.8 Kg
12 mangas de 0.9 Kg c/u

7. Betunes

– Cream Cheese Icing: Betún de queso
Presentación: Balde de 8.17 Kg

 

– Double Dutch Fudge Icing: Betún de Chocolate
Presentación: Balde de 8.17 Kg

 

– German Chocolate: Betún de chocolate y caramelo con coco y nueces.
Presentación: Balde de 8,17 Kg

 

– Xtra Smooth: Betún de vainilla.
Presentación: Balde de 10.89 Kg

Crema Vegetal UHT

 

Es una crema de origen vegetal lista para batir. Para aplicar como decoración y/o relleno de productos de pastelería.

 

VENTAJAS

 

  • Fácil uso
  • No deja residualidad grasa
  • Alta estabilidad

 

Rico sabor a vainilla.

Presentación

 

Caja de 12 Litros por 12 unidades de 1 Litro.

Mix Merengue

 

Base de Merengue. Ideal para una rápida y perfecta decoración de tortas y postres

 

VENTAJAS

 

  • Alto rendimiento
  • Rápida elaboración
  • Cubierta suave y tersa
  • Excelente asimilación y fijación del color
  • Color blanco intenso
  • Permite aplicación en boquillas muy finas

 

Delicioso sabor a vainilla

Presentación

 

Caja de 6 Kg por 6 unidades de 1 Kg.