Ideales para panes empacados.

Mejorador que permite extender la vida útil de los productos de panificación empacados, de forma natural, reduciendo los conservantes químicos. Ayuda a reducir la incidencia de hongos, hasta la fecha límite de caducidad del producto de panificación embolsado, en condiciones apropiadas de elaboración y empaque.

VENTAJAS

• Permite una disminución ideal del PH
• Potencializa la efectividad de los conservantes químicos, permitiendo reducir al máximo su dosis
• Permite reducir los tiempos de fermentación
• Extiende la vida útil de los panes